モダンなアレンジがきいたベトナム料理「The Pig & The Lady」でつけ麺フォーを食べました

ダウンタウンにある人気のベトナム料理屋さん。

とってもオシャレにアレンジされていて、どれも美味しかったです！

店内もオシャレでしたよ～。バーカウンターもありました。

開店と同時（10時半）に行ったのですが、すでに何組かいました。そしてランチ時になると行列になっていました！！

テーブルは今流行りのコミューナルテーブル（大きなテーブルに並んで座る）。
コーヒー缶にソースやフォークが入っていたり、店名にある豚ちゃんのナプキンたてだったり、細部まで可愛い＾＾

コーヒーもメイソンジャーに入っていて可愛かった♪

まずはチキンサラダ。スモールサイズで9ドルでした。ハーブ類がたっぷりで、キャベツベースのサラダでした。上にのっていた粒粒はなんだったんだろう？ライスパウダーってかいてあったけど、なんだろうね～。

メインはつけ麺タイプのPho。つけ麺のPhoなんて初めてです！13ドルとPhoにしてはちょっとお高めですね。

にら、ピーナッツ、フライドエシャロットを好みでいれて食べます。麺が美味しかった。スープも普通のPhoとはちょっと違っていたけど、こういうもんだと思って食べるとおいしい。

そしてToday’s SpecialからShaken Beefのサンドイッチを頼みました。おぼんにのって出てきて、給食っぽい＾＾

すごく柔らかいお肉と野菜のソテー、大根なます、きゅうりが入ったサンドイッチで、ミントのきいたサラダが添えられていました。

一風変わったモダンベトナミーズという感じでどれも美味しかったです♪

デザートも凝っている感じだったから今度は試してみたいな。

ファーマーズマーケットでも見かけることができます。カイルア、KCC、Blaisdellのファーマーズマーケットでお店を出しているみたいです。手軽にも楽しめていいですね！