内陸のKuniaというWahiawaの近くの町に地元のさとうきびからラム酒をつくる蒸留所があるという聞いて、ツアーに参加するためにやってきました！
ツアーは事前予約制で、30分おきに予約をいれることができます。
当日でも大丈夫です。
TAEKOは1時間前にスマホでさくっとチケットを購入しました。
ひとり25ドルで、お子さんは参加できません＞＜
到着したらまずはシュガーケーン（さとうきび）のしぼりたてジュースをもらいました。目の前で絞ってくれます。
そしてツアーが始まります。
参加者はTAEKOたちだけ＾＾
最初になぜかレタス畑を見ました。ティラピアも飼っているそう。
レタスは水を浄化する作用があるそうです。レタスはハワイのレストランに卸しているそうです。
ここのラムはもちろん地元産のさとうきびから作られます。
ラム酒は普通はモラセス（糖蜜）から作るそうなのですが、ここではさとうきびから作っていて、それはすごく珍しいことなんだそうです。
さとうきびといっても30種類くらいあるそうで、その中から選び抜かれた種類をそれぞれのラム酒にあわせて1種類ずつ使っているそうです。
ここで作られているそう。
樽にいれて寝かされます。ワイン樽やウイスキー樽を再利用しているそう。
最後にはテイスティングです！
試飲は4種類と特別にアルコール度の高いものを。
白タイプはウォッカのようにまずアルコールがつんときて、お酒に弱い人はきついかも。
茶色いタイプはまろやかでこっちのほうが好み。
めずらしいカカオ風味のラムもありました。1瓶55ドルでお買い上げ！
はちみつとラムケーキも試食させてもらったのですが、ラムケーキがめちゃめちゃ美味しかった～。
元Roy’sのパティシエが作っているそうです。
底がまるくなったぐらぐら揺れるグラスは記念にもらえます♪
ラムケーキはあまりに美味しかったので買って帰りました。
20ドルもしたけど、小さかった～＾＾
酔っていてつい買ってしまったけど＞＜
しっとりしていて美味しいです。
真似しておうちでも作ってみたいです。レシピが欲しいくらい気に入りました。
92-1770 Kunia Rd., Ste 227
Kunia, HI 96759
(808) 517-4067
Hours:
Mon-Sun 10:00 am – 5:00 pm
ツアーは2時半まで
