TAEKOはハワイについたら、まずホテルに行く途中で腹ごしらえをします。
今回はここカリヒのGuava Smoked!
日曜はお休みで、他の日も午後2時に閉まってしまうので気をつけてくださいね。
TAEKOは閉店ぎりぎりに行ったのですが、ゆっくり店内で食べさせてもらえました〜。ありがたや〜。
ここでは燻製料理が味わえます。グアバの木のチップを使って燻製しているそうです。
燻製したチキンとポークをいただきました。プレートランチだと2スクープのご飯（白米OR玄米）、マカロニサラダORナロサラダがついてきました。
チキンは9.55ドル。ポークは10.51ドルでした。
どちらも香ばしくって、本当においしかったです。うまみが凝縮されていて、おつまみにしたら最高だろうな〜。。。ビールが欲しくなりますね＾＾
他にも燻製ハンバーグ、燻製ダック、燻製サーモン、燻製カルビなどなど、面白燻製メニューもありました。興味あったけど、チャレンジできなかった。。。無難にチキンとポークにしたけど、間違いはなかったです！
燻製肉を使ったサラダやバーガー、サンドイッチもありました。
小さめがよかったら、プレートランチじゃなく、ボウルにしたら、ご飯は1スクープになります。
燻製ロコモコとかちょっと気になるよね。なかなか燻製専門店って見かけないから、面白かったです。いぶされた肉は程よく水分が抜けてて、香ばしく、うまみがありました。
デザートにはグアババーを。普通に美味しかったです。
空港からワイキキに下道でむかう途中にあります。
あとは、ファーマーズマーケットでも週に2回出店しているようです。TAEKOは水曜のダウンタウンのファーマーズマーケットでも見かけました！
Guava Smoked
グアバ・スモークド
747 Kapahulu Ave., Apt 4
Honolulu, HI 96816
(808) 732-4806
ウェブサイト
Hours:
Mon-Sat 10:00 am - 2:00 pm
Sun Closed |
